Главная   »   Q&A   »   Досуг, развлечения   »   Поделитесь рецептом соленых огурцов и ма...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Поделитесь рецептом соленых огурцов и маринованных Соленые огурцы могу хранить в погребе. Можно их закрыть без кипячения?
Маринрваные знаю точно нужно кипятить
Гость
20 июля 2016
Ответы (3)
Гость # 21 апреля 2017 в 04:59 0
Консервированные огурцы от Аллы Ковальчук и Евгения Никишина («Все буде смачно!»). Делаю всегда по этому рецепту.
Гость # 22 июля 2017 в 04:59 0
У меня мама солит так:На 3 л банку на дно режет мелко укроп,листочки вишни,листочки смородины,накладывает огурцы,половину банки ,добавляет зубчики чеснока,опять огурцы.Когда банка полная 1 стопка(совдеповская 100грамм)соли,сверху зонтики укропа и заливает холодной водой,закрывает крышкой и взбалтывает,чтобы соль растаяла.Все в холод.Всегда у нее они супер!!!!Не мягкие!!!!А чеснок какой получается.Ням-ням.
Гость # 22 июля 2017 в 04:59 0
Я конвеером кручу. Рецепт даю на 3-х литровую банку. Огурцы помыть, отрезать попы и замочить часа на 2, чтобы набрались водой и стали твердые. В банку лист хрена, укроп зонтиками, лаврушка, чеснок, черный перец горошком. Укладываете огурцы. Засыпаете 3 слотовые ложки соли и 3 столовые ложка сахара, плюс 50 грамм уксуса. Заливаете кипятком, накрываете крышкой и стерилизуете 5 минут, потом закручиваете. Усе. У меня пока одна банка варится, вторая укладывается. В общем за 2 часа могу банок 30 закатать. Прекрасно хранится в кладовке, квартира теплая. Огурцы твердые и хрустящие
Ответить RSS-лента ответов