Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Ленивые голубцы это вкусно? поделитесь в...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Ленивые голубцы это вкусно? поделитесь вашим вкусным рецептом Так голубцов хочется, но крутить их не умею, у меня большие очень получаются и разные по размеру. Вот свекровь у меня их размером с палец делает, как-то учила меня, но мне не дано наверное((( ну и перед мужем упасть лицом не желаю. Не раз слышала о ленивых - ищу проверенный рецепт.
Гость
11 июня 2016
Ответы (9)
Гость # 20 июля 2017 в 03:41 0
мне вкусно, т.к. обычные крутить лень, то делаю ленивые. Фарш как на голубцы, капусту мелко шинкую, немного жмакаю, чтоб стала мягче, смешиваю с фаршем, добавляю одно яйцо и леплю как котлеты. Слегка обжариваю, а потом тушу в томате со сметаной до готовности.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Теж так роблю, але в духовці, викладаю фарш у вигляді котлеток в форму, заливаю томатом зі сметаною і вдуховку на 40-50 хв
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
а без сметаны стоит готовить?
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Делаю фарш с рисом,луком и морковью, из него формирую круглые котлетки и складываю в мультиварку слоями: нашинкованную капуста,подливка, котлетки и такие у нас ленивые голубцы))
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
У нас это каша + фарш + капуста, такая мешанина в казанке. Вкусно и сытно, но не каждому, наверное, понравится. Варится рис (можно и не рис, а перловку, ячку), до полуготовности, потом к нему обжаренный фарш с луком и морковкой + нашинкованная помятая с солью капуста. Все тушится вместе, в конце томат добавляется, специи. Потом пусть постоит немного.
А с формованием котлеток возни как с обычными.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Самый ленивый вариант)
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Люблю и часто готовлю.
Фарш из бедра индейки+отварной рис+ капуста нашинкованная (предварительно капусту обдать кипятком, капустная вода понадобиться для подливки).
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сковородке до золотистой корочки.

Тушу голубцы в мультиварке.
На дно мультиварки налить немного подсолнечного масла, далее положить 3-4 листа капусты!!! ( обязательно для вкуса ). Сверху голубцы.
Залить подливой : зажарка из лука, моркови, помидора + капустная вода ( когда кипятком капусту заливали), зелень, столовая ложка сметаны. Соль по вкусу.
Залить голубцы где- то до половины.

Режим выпечка - 20 минут,
Далее режим тушение - 40 минут.
Голубцы томятся, не варятся.

В конце добавить остальной соус.


Если нет мультиварки, можно в чугунке, гусятнице и в духовку.


В итоге вкус как у обычных голубцы.

Есть совсем ленивые голубцы, но это месяво я не люблю.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Девочки, всем спасибо
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
вкусно, но на голубцы не похоже)
Ответить RSS-лента ответов