Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Делаю пастилу, она уже в духовке часа 4 на 75градусах и не застывает, что делать Перебила блендером и на пергамент, а вы как делае?
Гость
2 марта 2017
|
Ответы (12)
| # 16 июня 2017 в 03:41 0 |
|
4 часа, надо дольше мне кажется. Я делала из смородины, абрикосов и малины. По клубнике не знаю, но мне кажется надо было лишний сок слить, тогда бы быстрей приготовилась. Надо еще подсушить.Можно и на солнце, если есть такая возможность.
|
| # 17 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Не пересушите. Верхний слой должен быть слегка липким. Я потом посыпаю сахарной пудрой и сворачиваю в рулончики.
|
| # 17 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Теоретически клубничная плохо и должна застывать. Мой совет, морозьте до того времени, как пойдут яблоки, и готовьте из смеси клубничного и яблочного пюре.
С яблоками всё получится (но там рецепт другой, их протушить сначала нужно). |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Обдув нужен! Я в духовке ночь сушу.
Обычно беру банан и любые ягод,ы или фрукты по сезону |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Девочки. А на что ложите? Просто пергамент? Или нужно что то вентилируемое
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Лучше всего что-то вообще непромокаемое, например, форма из фольги - она и прогревается хорошо, и сдирается.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
С пергамента хорошо сдирается. Я как-то делала и на рукаве для запекания.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Девочки, дайте проверенный рецепт пастилы, пожалуйста. А то пропадает миска абрикосов, черешни и вишни ((. Если что, могу ещё черную смородину прошлогоднюю разморозить.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Если как каша, там наверное много жидкости. Пока не выпарится, пастила не загустеет. Я помню, когда малину делала, 3 дня ее жарила в духовке. Не постоянно, конечно, с перерывами. На солнце выносила. Включите режим с обдувом.
|