Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Заморозка томатов Воспользовавшись совет...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Заморозка томатов Воспользовавшись советами советчиц, купила несколько килограмм помидоров, очистила их от кожицы, перемолола в блендере и заморозила полученную томатную массу в порционных кусочках. Замораживаю овощи в этом году впервые по причине отсутствия морозильной камеры до сего дня. Вопрос - что делать с этими кубиками томатной массы потом? Куда их? Как их применять в готовке вне сезона? Благодарю.
Гость
11 апреля 2016
Ответы (17)
Гость # 23 февраля 2017 в 03:41 0
В борщ, в соусы, в рыбу, в мясо, в овощи при готовке.
Гость # 20 мая 2017 в 03:41 0
а что уже сезон томатов начался ?....
Гость # 21 июля 2017 в 03:41 0
Ябы лучше заказала их в банки, а не морозила.
Соусы делать, заправки для борща, куда вы томаты используете обычно?
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
А зачем на блендере? Сейчас не сезон помидоров
Можете еще надежными кусочками заморозить, для пиццы отлично
Я еще черри целыми зкмораживаю
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Я покупаю в сентябре сорт Чумак. Мою и морожу целиком. Всю зиму едим - и в супы и в борщи и куда угодно. Даже в салаты. Кожицу снимаю под теплой водой.
Зачем вам столько мороки лишней?Все просто.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
я заморожую цілими, потім під гарячу воду, шкірка знімається і можна викорстовувати як завгодно
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Ну да, только томатная паста и сок уж сильно отличаются степенью уварки, для того, чтоб соус на пиццу сварить приходиться попотеть - не переношу запах варящихся томатов
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Так для томатной пасты их уварить нужно было!
Что то вы такое придумали и куда теперь его)))
и помидоры еще дорогие для заготовки, в августе самые вкусные грунтовые помидоры и цена мин.)
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Морожу помидоры всегда, но еще не сезон, вторая волна еще пойдет
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
зачем столько лишней работы? я покупаю мелкие томаты ’сливка’, мою и морожу целиком. потом при надобности прямо мороженые перекручиваю на мясорубке в нужном количестве. за эту зиму килограмм 20 так съели. в борщ, солянку, голубцы, тефтели, соусы для спагетти
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
сколько мороки...разливать, замораживать....я четвертухами морожу. надо пюре- взобью, надо целые на омлет- вот же они.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Ой автор, это красота)))
Кругом куда можно, борщ, плов, овощное рагу, мясо, рыба.
В картошку добавляла ещё, когда с мясом тушила.

Вообщем за год, ниразу не купила томатную пасту.. и не хочу ;)
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Морожу в конце августа. Сейчас еще не те помидоры.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
морожу ,слайсами режу на подносе раскладываю замораживаю что б не склеилист,потом в пакетик ,на пиццу зимой
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Уваривают в 3-5 раз , добавляют Лук, специи, можно сливы яблоки зелень, вообщем рецептов много на любой вкус
Я делаю вяленые последние годы, пасту надоело
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Может в борщ кидать, но кубиком - двумя не обойтись или для тех кто томатный сок любит в качестве охладителя, ну или коктейли на основе томата, я подумываю о вяленныхтоматах( подожду мясистых сливок и попробую) говорят вкусно, а внешне очень красиво и салаты оживлчет
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Я в зажарку добавляю к борщу.
Ответить RSS-лента ответов