Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Вкусные кабачки - как вы делаете? Подскажите как вы готовите кабачки?
Хочется что то в духовке, не очень жаренное.... Буду очень признательна. Гость
3 июля 2017
|
Ответы (16)
| # 20 июля 2017 в 03:41 0 |
|
кабачковая пицца
Кабачковая пицца - пошаговый рецепт Кабачки — 1 килограмм молоко — 1/4 стакан лук, чеснок, зелень — по вкусу Помидоры — 3 штуки Яйца куриные — 2 штуки Грудка куриная — 1 штука Морковь — 1 штука Мука — 50 грамм Сыр твердый — 50 грамм Способ приготовления 1 Яйцо слегка взбить вилкой. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть в яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать кольцами, лук – полукольцами. 2 Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить на кабачковую пиццу в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 3 Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить взбитым с молоком яйцом, присыпать зеленью, отправить кабачковую пиццу в духовку, держать до расплавления сыра. Кабачковый торт с плавленным сырком Кабачки – 1 кг (примерно) Яйца - 4 шт. Мука - 4-5 ст.л. Соль – по вкусу Растительное масло Для начинки: Морковь – 2-3 крупные Чеснок – 2-3 зубчика Майонез – 1 стакан (примерно) Сметана -1 стакан (примерно) Сыр плавленный – 3 шт. Кабачки трем на мелкой терке, сок не отжимаем. Добавляем соль, яйца, муку и 1 ст.л. растительного масла.Тесто должно быть гуще, чем для блинов, но не слишком густым, не как для оладий. Отвариваем морковь, трем ее на крупной терке, добавляем майонез и сметану в равных пропорциях, мелко нарезанный чеснок. Это первая начинка Трем на терке плавленный сыр, добавляем майонез со сметаной и чеснок.Это вторая начинка.Мы их будем чередовать. |
| # 20 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Оладьи из кабачков делаю; фарширую, но режу не поперек, а вдоль, получаются такие себе лодочки из кабачков. Внутрь фарш с рисом, луком и зеленью, потом в глубокую форму для запекания, заливка - сметана, помидоры, зелень, специи - и в духовку. Минут за 5 до готовности посыпаю тертым сыром.
Жарю кабачки в кляре - кабачки тонко порезать, посолить-поперчить, обмакнуть в муку, потом в кляр из яиц, сметаны и тертого сыра и обжарить на сильном огне. |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
на противень фольгу , сбрызнуть маслом , кабачки режу толщиной 1 см, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом .. выпекать в духовке - объеденье !!!!!
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
когда чуть остінут- віложите на блюдо и как закуска то что надо...сухенькие такие получаются... и кунжутом обильно посыпаю
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Три раза копировала, не вставлялось((( если три раза будет сообщение, не бросайте тапками.
Вчера себе специально сохранила. Планирую к рецепту добавить еще шампиньонов. По рецепту готовится в мультиварке, но буду сегодня пробовать в духовке. Кабачки слайсами тоненькими Курицу отбить как на битки Лук полу кольцами Помидоры кольцами Зелень Сметана или сливки Яйца Сыр Выложить слоями в чашу мультиварки : Кабачок Курица Лук Кабачок Курица Лук Помидор Зелень Залить все ( сметана/сливки +пару яиц) Соль перец специи по вкусу На режим кекс 50 минут В конце сыром посыпать Слоев может быть больше, можно заменить мясо или добавить картошку |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
А еще можно кружки чуть толще, посолить, на каждый - кружок помидора, чесночка чуть порезанного - на пергамент на противень и в духовку печься.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Режу кружками как на жарку, Перемешиваю с солью и чесноком, укропом, кладу в форму на пергамент. На дно - водички и тушу в духовке.
Делаю тесто как на оладьи. кабачок + чуть муки или манки, лук, чеснок, яйца. И в форму - пеку запеканку |