Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Почему сворачиваются сливки? Девочки, за...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Почему сворачиваются сливки? Девочки, заливаю куриную грудку сливками, а они в духовке сворачиваются, как так сделать, чтобы был норм соус?
Гость
21 октября 2016
Ответы (2)
Гость # 8 ноября 2016 в 03:41 0
Возможно в приправе присутствует кислота. Сливки заливают и почти сразу выключают, нельзя варить их 2 часа.
Гость # 19 января 2017 в 03:41 0
Сливки нельзя долго подвергать высокой температуре. Обычно их вливают и на самом медленном огне протушивают
Ответить RSS-лента ответов