Развлекательный портал ROBIK.net

Соль 2 ст.л с горкой, сахар 2 ст..л без горки, уксус 50 г.

Ответить

я все время закрываю так на 3 литровую банку ложим укроп чеснок слаживаю огурцы ,заливаю кипятком ,минут 15 постоять может немного больше пока банка теплая не станет ,потом выливаю эту воду в раковину ,заливаю другим кипятком сыплю 2 ложки сахара с горкой и 3 ложки соли с маленькой горкой 3 столовые ложки уксуса ,закрываю ,банки предварительно хорошо помыть не стерелизую ,всегда стоят всю зиму ничего не взрывается ,получаются хрустящие и вкусные ,перед тем как закрыть огурцы замочите часа на 2-3 в холодной воде

Ответить

100г соли, 100г сахара, 100г уксуса 9%. Укроп, чеснок, смородина, вишня, перец горошек.

Ответить

На литр воды 2 ст ложки соли, 4 сахара и 130 гр уксуса

Ответить

Всем большое спасибо!!!

Ответить

спасибо запомним )

Ответить

Мой рецепт, моей мамы и бабушки. нравится всем - не сладкие и не кислые, золотая середина. Очень хрустящие.
В подготовленные банки ложу на глаз веточку хрена, укропа, пару листиков черной смородины и лаврушки, 3-4 шт. душистого перца, пару зубков чеснока. Налаживаю плотно огурчики. Заливаю банки кипятком и прикрываю крышками. Жду 10 мин., сливаю воду и снова кипячу ( эту же воду, не новую!). Опять заливаю и жду 10 мин. Сливаю, добавляю на 1 л воды ( тут уж смотрите, сколько примерно воды вам нужно для заливки банок) 50 г сахара, 75 г соли и 75 мл уксуса. Закипело, залила, закатала и под одеяло на сутки . Попробуйте, не пожалеете.
На 5 л банок нужно 2 л воды для заливки.

Ответить