Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Позеленели семечки в выпечке.Что это так...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Позеленели семечки в выпечке.Что это такое?????? Испекла печенье, сметана, мука, авсянка, яйца и семечки подсолнуха. Пекла вечером, а утром семечки бриллиантово-зеленого цвета. Я в шоке!!!!!!!! Гугл ничего не говорит. Что это девочки, яд?
Гость
11 января 2016
Ответы (4)
Гость # 25 июля 2016 в 03:41 0
Обычно такое бывает с чесноком
Гость # 9 марта 2017 в 03:41 0
’ Семечки зеленеют в воде и на воздухе. Особенно это относится к молодым или недозрелым семечкам, очищенным от кожуры, но сохранившим тонкую пленку, обволакивающую ядро.
Это происходит из-за того, что в ядре, особенно в этой пленке содержится хлорофилл, который под воздействием света превращается в зеленый цвет.
Причем, если налить побольше воды и поставить в темное место, то зеленый цвет не проявится.’ (с)
Гость # 20 июля 2017 в 03:41 0
Зернята і горіхи не смачні у випічці, стають сируваті. Краще зернята не вмішувати в тісто, а сипати на тісто, то тоді вони смачні , хрумкі, підпечені
Гость # 21 июля 2017 в 03:41 0
А вас не смущает, что и хлеб зеленый, а не только семечки?
У меня семечки никогда не зеленеют в хлебе, хотя пеку с ними часто
Ответить RSS-лента ответов