Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Вареники с вишней. Подскажите рецепт Доб...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Вареники с вишней. Подскажите рецепт Добрый день. Подскажите проверенный рецептик вареников на воде с вишней. Буду варить впервые, муж давно уже просит, хочу порадовать.
Гость
10 июля 2016
Ответы (5)
Гость # 18 января 2017 в 03:41 0
погуглите рецепт теста на минералке. Проверено - очень мягкое и нежное тесто. А из вишни просто вытянуть косточки и во внутрь вареника немножко сахара сыпануть с вишней.
Гость # 20 марта 2017 в 02:41 0
Я просеиваю муку приблизительно 3:1 ( мука, жидкость). Можно на воде, но лучше на кислом молоке.
В просеяной муке делаю углубление, туда вливаю кисляк, 1 яйцо, соль, можно чуть чуть соды ( не гашу).
Вымешиваю тесто на столе, подсыпаю муку, чтоб не липло. Потом колобок должен полежать минут 30- 40. Отрезаю кусочек, катаю колбаску, режу на кусочки и раскатываю скалкой . Тесто будет эластичное, можно растянуть руками. Начинка вишни без косточек, чуть сахара и залепить.
Варить в подсоленной кипящей воде, после всплытия минут 5. На тарелку шумовкой вынуть, масло сливочное, сахар по вкусу.
Гость # 20 июня 2017 в 03:41 0
Ми робимо обичне тісто для вареників, кладемо вишні варемо у воді потім виймаємо і посипаємо цукром все. Смачного.
Гость # 22 июня 2017 в 03:41 0
тесто как тесто, разве что при вымешивании добавляю немного растительного масла рафинированного, более эластичное получается.
косточки заливаю 3-4 ст.ложками воды и кипячу с сахаром, потом процеживаю через ситечко, получается вкусная подливка
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
я в этом году попробовала новое тесто: кефир 200 гр, 1 яйцо, 1 ст.л сахара, 0,5 ч.л соли и 0,5 ч.л. соды, муки сколько возьмет. Вишни очистить от косточек и присыпать крахмалом. Пальчики оближешь. Всегда пользовалась обычным тестом для вареников, а этот рецепт просто супер. У меня по этому рецепту и мама и свекровь делали.
Ответить RSS-лента ответов