Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Почему не получаются эклеры в новой духо...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Почему не получаются эклеры в новой духовке? Девочки, из-за чего могут не получаться эклеры? Готовила их неоднократно и в советских газовых печках, и в обычных электрических, всегда получались идеально.
Переехали и поставили на кухню новую электрическую духовку, уже три партии эклеров ушли в мусорный мешок... Тесто плохо поднимается в духовке, и практически сразу половина опадает, хуже пропекаются - выпекаю их дольше, чем раньше.
Меняла тесто, ситуация никак не изменилась.
Духовка GORENJE BO 635 E20W.
Может ли это быть связано с конвекцией, которая включается на всех программах и отключить ее невозможно? Во время готовки постоянный поток воздуха
Гость
12 ноября 2016
Ответы (5)
Гость # 20 февраля 2017 в 03:41 0
У меня другая горенье. Какой режим ставите?
Гость # 20 мая 2017 в 03:41 0
точно, я уже все что можно крутила, и в инструкции нет описания, как выключить его, он включается автоматически на всех программах(((
обидно жутко, я в таких условиях красоту делала не задумываясь, а тут наконец нормальная духовка и такое издевательство(((
Гость # 21 мая 2017 в 03:41 0
С конвекцией не получатся((((
Гость # 21 июля 2017 в 03:41 0
режим ставлю подогрев сверху или подогрев с двух сторон - для эклеров

методом экспериментов установила, что обдув включается на всех программах, даже на подогреве тарелок и чистке
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
у меня у родителей духовке уже 10, тоже GORENJE, но конверция включается отдельно
а на моей так оказалось, попробую еще в сервис обратиться может подскажут что
Ответить RSS-лента ответов