Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Кабачковая икра Девочки!Вопрос к опытным...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Кабачковая икра Девочки!Вопрос к опытным в консервировании хозяйкам.Этим летом я впервые занялась консервацией,в том числе кабачковой икры.Использовала рецепт с майонезом и томатной пастой.Икра удалась и уже пару недель стоит в кладовой.Но,я слышала,что кабачковая икра-очень капризный продукт и часто взрывает.Подскажите,пожалуйста,насколько надежен такой рецепт с майонезом и пастой(без моркови)?И если икре суждено взорваться,то через какое время это происходит-сразу или потом?Мне нужно знать,каковы шансы "выжить" у моей икры,так как варю еще партию-будет жаль,если пропадет.Икра закатана в стерилизованые банки,после укладки ее не стерилизовала,хранится в квартире в кладовке.
Гость
29 апреля 2017
Ответы (6)
Гость # 19 июля 2017 в 03:41 0
Если уже думаете что пропадет и спрашиваете об этом, то пропадет стопудово. Зачем себя настраивать?
Гость # 20 июля 2017 в 03:41 0
Такую игру нужно хранить в подвале или холодильнике дома в кладовке она не выживет
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
стерилизация продукта обязательна,тем более что консервация хранится не погребе
банка 0,5 литра -5-7 минут. потом смело закатываете.

я закрываю маринованые с диджонской горчицей.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
А мне нравиться икра как Верес у кого есть рецепт
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Уже несколько лет заготавливаю кабачковую икру с майонезом и пастой. Не взрывают банки, хранятся в квартире, не в холоде.
Гость # 22 июля 2017 в 03:41 0
Взорвется не сразу, может и через месяц
Ответить RSS-лента ответов