Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Что можно сделать с красной смородины(порички) и черной смородины? Компоты -нет! Если можно свои проверченные рецепты, плиз..
Гость
20 декабря 2015
|
Ответы (15)
| # 15 марта 2017 в 02:41 0 |
|
Сварить джем, испечь ягодный пирог, сделать мармелад, да что угодно...
|
| # 15 апреля 2017 в 03:41 0 |
|
перетереть с сахаром, На зиму супер желейка будет. В идеале еще и процедить от косточек.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Я делаю соус к мясу. Кисло-сладкий, с чесноком и специями, можно мяту добавить. Очень вкусно)
Ягоды слегка приваривают, протираю через сито, а дальше кидаю соль, перчики разные, чеснок, специи по вкусу Варю минут 30(смотрю по густоте)и закрываю в баночки. Можно добавить в баночки пару кристаллов лимонной кислоты. |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Пряной соус из поричек
Красная поричка 1кг очистить от веточек Перебить блендером с 1ч.л.молотой корицы, 1ч.л.молотой гвоздики, 1 ч.л.молотого черного перца и 1 ч.л. молотого душистого перца Добавить 1ст.сахара чтоб растворился и довести до почти кипения( но чтоб не закипело) Разлить по пакетикам для льда! Положить в морозилку |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Заморозить. Хоть целиком, хоть перетереть с сахаром. Я зимой ягоды замороженные блендерю, нагреваю градусов до 70, перетираю через сито и добавляю чуть-чуть мёда - соус для мороженного или блинчиков - супер! В идеал - при нагревании добавить ложечку бальзамического уксуса.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
а зачем столько сахара для заморозки......попа не слипнется? лучше или целыми заморозить и при необходимости пользовать или перетереть и сахар уже при употреблении добавлять 1-2-5 ложек.
Если для варенья или хранения в холодильнике, погребе, то да, надо много сахара. Поэтому и не варю варенья. |
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67122-zhele-iz-krasnoy-smorodiny. Я делала, получается за 15 мин изумительное желе.
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Люблю такое варенье:Смородину моем. Чистую чугунную сковороду нагреваем до такой температуры, чтобы капля воды, брошенная на сковороду, испарилась. Ягоды высыпаем на сковороду, перемешиваем. Спелые ягоды лопнут и дадут сок, а незрелые останутся целыми. Потом кладем сахар из расчета 1 ст. сахара на 3 ст. ягод. Мешайте варенье, пока сахар не растает. Когда сахар растворится, раскладывайте варенье в закручивающиеся баночки или баночки под полиэтиленовую крышку. Поставьте остывать под покрывало. После этого баночки стоят в квартире— не боятся теплого помещения. Варенье получается, как желе в собственном соку
|
| # 22 июля 2017 в 03:41 0 |
|
Я делаю джем, на 1 кг смородины красной или крыжовника,2 кг сахара и 2 лимона( обдать кипятком), и ягодки с лимончиком на мясорубку а затем туда сахарок.Хранить в морозильной камере или холодильнике.С черной смородиной такое не пройдет,проверено.
|