Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Малиновое варенье, помогите! Подскажите ...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Малиновое варенье, помогите! Подскажите рецепт, я уже запуталась, в одном пишут варить пять минут, в другом 5 часов...какой лучше? Дайте проверенный чтоб варенье стояло и все было хорошо. А ещё интересно в какой посуде варить его надо? Алюминий не подходит?
Гость
28 мая 2017
Ответы (8)
Гость # 7 июня 2017 в 03:40 0
И так и так будет стоять, но то что верили 5 часов будет с перепаленым сахаром. Не вкусно.
Гость # 19 июля 2017 в 03:40 0
На 1кг малины 1 кг сахара,перетирание и доводить до кипения,после того как закипит ещё минут 15 варить на слабом огне помешивать,можно добавить одну столовую ложку лимонного сока или чайную лимонной кислоты за 5 ть минут до конца варки,сохраняет цвет и стоять будет на верняка.Лимонный сок или лимонную кислоту добавляете из расчета 1/1+ 1 столовая ложка сока или 1 чайная кислоты.Варить лучше в нержавейке с толстым дном,или антипригарное покрытие типа берегов,но тоже толстое дно,тогда равномерно нагревается.
Гость # 20 июля 2017 в 03:40 0
чем больше варите, тем гуще получится, но меньше останется полезных вещест.
Гость # 21 июля 2017 в 03:40 0
Спасибо за ответ! Но не очень поняла про кислоту! Если у меня 2 кг малины, сколько кислоты добавлять?
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
Мне главное чтоб оно не заплесневело .. значит буду варить 15 минут
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
Пожалуйста,варите с удовольствием
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
Малина и сахар 1:1 . Блендером взбила и в стерильные банки и крышки тоже стерелизуйте и в холодильник .Все!
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
я варю варенье уже 20 лет. поверьте, 15 минут это много. от момента закипания максимум 3-4 минуты и разливать по банкам. банки должны быть обязательно сухими. тогда не заплесневеет
Ответить RSS-лента ответов