Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Огурцы на зиму хочу закрити на зиму огырки перший раз .але зовсым незнаю як пыдскажыть смачний ы легкий спосыб
Гость
5 июля 2016
|
Ответы (12)
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Как раз закрываю огурцы по рецепту на кетчупе торчин Чили , уже 3 года так консервируют все просят рецепт)))
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Блин, долбанный редактор.
Огурцы на терке натираем, а не на тётке... И из расчёта на одну литровую банку тертой массы- 2 столовые ложки соли. Маленькие огурчики не вырытые, а вымытые . Полностью закрываем тертой массой с соком, а не лентой... Извините за редактор .. |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Огурцы в огурцах.
Крупные огурцы натираем на тётке. Из расчёта на одну литровую банку лентой массы- 2 столовые ложки соли, хорошо перемешать и оставить на два часа, чтобы огурцы пустили сок. В чистые сухие банки( стерилизовать не нужно), на дно выкладываем немного тертой массы с соком, сверху укроп, чеснок, ваши любимые специи( я просто добавляют немного итальянских травок), сверху маленькие хорошо вырытые огурчики. Чередуем слои: огурцы-тертая масса с соком. В конце огурцы снова закрываем укропом, чесноком и специями, полностью закрываем лентой массой с соком до самого верха. Закрываем пластмассовыми крышками и в холод. Через две недели получается малосольные, чем дольше стоят, тем больше они становятся похожими на бочковые. Стоят всю зиму, очень вкусно. Безотходно: огурцы съедаем, тертая масса тоже вкусная, можно и так съесть, можно в рассольник. Много лет уже так закрываю. |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Я вообще укладываю огурцы, специи, травы, заливаю холодной водой и в погреб, они там просто переигрывают спокойно и стоят всю зиму)
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
на 3 л. банку.
Помити банку накласти огірків. Залити холодною водою. У воду додати 3 ст.л. солі, кріп, часник, листя хрону. Банка стоїть 3 дні, огірки сквашуються. Потім в кастрюлю сливаемо росіл і кип2яченим заливаем в банку, закриваєм кришкою. |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Запихиваете в 3 л банку (помыть обязательно и огурцы и банку), добавьте 3 ст. л. соли, укропчик, лист хрена и чесночек. Заливаете простой водой, крышкой закрываете и забываете о них на 3 дня. Через 3 дня рассол слили в кастрюлю и проварили 10 мин, огурцы из банки помыли и опять в банку закинули, кипящим рассолом залили и 20 мин банку проварили в большой каструле с водой (минуты засекаете от поднимания в банке пузырьков). И закатать железной крышкой. Эти огурчики намного полезней маринованых, натуральнее и легко делаются, несмотря на длинное описание
|