Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Хочу чебуреков) Хозяюшки, у вас есть хор...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Хочу чебуреков) Хозяюшки, у вас есть хороший рецепт чебуреков, которые всегда получаются вкусными? Напишите, пожалуйста.
Гость
11 марта 2016
Ответы (11)
Гость # 8 июня 2017 в 03:40 0
Гость # 18 июня 2017 в 03:40 0
В Музафире самые вкусные чебуреки! Ещё и разную зелень к ним приносят и соусы. М-М-ммм..
Гость # 21 июня 2017 в 03:40 0
Я готовила недавно.Тесто точно рецепт не скажу(у меня простой был-вода,соль,чуть сахарка, мука).
А начинку я первый раз готовила из куриного филе+натертый сыр.Вкусно очень
И еще готовила такую начинку- Творог+укроп- тоже вкусняшка!
Гость # 21 июня 2017 в 03:40 0
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
...а я на диете и тоже хочу чебуреков, просто умираю
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
тесто самое простое - вода, мука, соль и немного растительного масла, чуть мягче, чем на вареники. замесить и дать полежать минут сорок. фарш - мясо и лук, 50/50, соль, перец, немного воды или простокваши (кефира). жарить понятно как - во фритюре.
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
Мне больше всего нравится рецепт, где водка в тесто идет. Реально, тесто получается тонкое, эластичное, хрустящее, и с характерными пузырьками.
500-600 гр. муки
стакан кипятка
3 ст. ложки водки
3 ст. ложки раст. масла
чайная ложка соли
чайная ложка сахара
Муку просеять, смешать с солью и сахаром, добавить раст. масло и водку, влить постепенно кипяток (смотрите по консистенции теста, иногда вся вода может не понадобиться). Хорошенько вымесить. Тесто должно быть тугое, эластичное, не должно липнуть к рукам.
Дайте тесту остыть и можно поставить его в холодильник на полчасика, но это не обязательно.
На фарш нужно 300-350 гр. мяса (я беру говядину или нежирную свинину), 50-70 гр. сала, много лука (в идеале - 1: 1 с мясом), соль, перец по вкусу.
Жарить в большом количестве кипящего раст.масла.
Это двойная порция, получается около 20 чебуреков.
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
Первый пост, самый крутой рецепт, всегда по нему делаю. Тесто очень вкусное и кухня не в муке, ничего отмывать не надо.
Гость # 22 июля 2017 в 03:40 0
я тожe хочу... навeрноe надо нажарить... но смогу аж в воскрeсeньe, могу до того врeмeни пeрeхотeть
Ответить RSS-лента ответов