Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
А знаете, есть такие булочки,бабушки пекли,высокие в один пирог на противне слип Булочки сдобные сладкие, у них такая гладкая коричневая корочка, а внутри они ну оооочень пышные и воздушные. их нужно разламывать потом поштучно, т.к. они одним огромным пирогом с противня выходят. в деревне бабушки пекли, сто лет таких не ела. ищу рецепт, может кто умеет ))) поделитесь
Гость
18 декабря 2016
|
Ответы (18)
| # 21 июня 2017 в 03:40 0 |
|
Не пекла по этому рецепту, но на фото булочки выглядят так, как во времена моего детства
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Я печу так:
50 гр дріжджів (звичайних не сухих) заливаю 100 гр молока теплого і додаю три чайні ложки цукру. Це все стоїть поки не збільшиться в об´ємі. Дріжджі зреагують. Потім замішую тісто Ці дріжджі з молоком і цукром 3 яйця 0,5 стакана цукру 0,5 л молока мука. Тісто не тверде, таке, що відстає від рук. Потім тісто має піднятися і починаю формувати пиріжки з начинкою (варення, мак з цукром, родзинки, згущонка). Викладаю їх на бляшку (протвень) один біля одного і вони ще мають піднятися. Зверху змащую їх жовтком і випікаю. |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
я такие пеку всегда,но зависит не от рецепта,а от многих других нюансов,давала рецепт подругам- у них не то выходит.
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
У меня племяшка пекла недавно по рецепту в инете булочки синнабон. Тоже дрожжевые, но не настолько воздушные.
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
20 г живых дрожжей развести с 250 г молока+50 г сахара+50 г масла сливочного растопленного, но остывшего. Добавить 1 яйцо и 500 г муки. Замесить и поставить в теплое место на 30-40 минут. Обмять, поделить на 16 частей, сделать шарики, внутрь можно положить по 1 ч.л.варенья.
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
наши бабушки не экономили на масле) должна быть хорошая сдоба вот и все
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
у меня есть хлебопечь, и я часто в ней делаю замес теста на пирожки, дрожжевого. до появления ХП я вообще боялась дрожжей. а сейчас частенько дрожжевое делаю, а вот со здобой пока у меня дела плохи. да и в ХП идут сухие дрожжи, с живыми не пробовала никогда...
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
У меня в духовке дрожжевые булочки получаются хуже, чем пирожки на сковородке. А вот паска с первого раза вышла. Ничего сложного нет. А аот со слоеным тестом у меня не сложилось((
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Я живу недалеко от венгерской границы и у нас продают их дрожжи. Нравятся мне больше, чем львовские.
|