Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Как закатать маленькие огурчики, чтоб хрустели?
Гость
20 января 2017
|
Ответы (12)
| # 24 мая 2017 в 03:40 0 |
|
На ночь щамочить в холодной воде. При необходимости воду менять .Дальше по рецепту)
|
| # 16 июля 2017 в 03:40 0 |
|
моя бабушка всегда клала вишневые и дубовые листья в огурцы, даже квашеные хрусткие получались
но еще от сорта огурцов зависит |
| # 20 июля 2017 в 03:40 0 |
|
сорт огурцов и листьев хрена побольше, а чеснока, как писали выше, поменьше.
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Автор,сейчас найду рецепт.в прошлом году нашла здесь.они афигенные получаются. как магазинные,давно мечтала такие сделать
|
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Девочки, а в каком соотношении у вас соль сахар уксус в маринаде?
Сколько пробую разные варианты - или мутнеют, или очень уксусные. Рукожоп я ((( |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Наливаете в одну большую каструлю воду(литров на 5-6),а во вторую 1 л уксуса 9% ставите на огонь. В это время пока закипает вода и уксус вы моете и Стерелизуетете банки .На дно банок кладете корень хрена,листья хрена,чеснок,перец горошком,сухой укроп (шапочки),20 грамм уксуса,2 чайных ложки сахара ,1 чайную ложку соли.Накрыли банки крышками и отставили в сторону.
Дальше помытые огурцы в небольшом количестве кладете в каструлю с кипящим уксусом и провариваете до тех пор пока они с зелёного станут оливковые ,как только огурчики поменяли цвет,выкладываете в подготовленные банки со специями и заливание кипящей водой.Закатываете крышки,переворачиваете в верх дном и укутываете в одеяло ,полотенце и оставляете пока полностью не остынут. Огурчики хрустящие и вкусные . Рецепт рассчитан на 1 литровую банку. |
| # 22 июля 2017 в 03:40 0 |
|
Точнее уксус,соль ,сахар рассчитан на обьем литровой банки,все остальное как любите больше меньше.
|