Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Абрикосовое варенье Добрый вечер!
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Абрикосовое варенье Добрый вечер!
Подскажите, пожалуйста. Варю варенье без конкретного рецепта. Абрикосы перекрутила на мясорубке, засыпала сахаром. Дальше планируют проверить и закатать. Вопрос в следующем. Сахаром засыпала часов в 18-19 вечера. Сок частично появился, по краю таза сахар впитался, в середине ещё нет, но уже намок. Как лучше сделать:
1. Оставить так до утра (переживаю, чтоб не пропало)
2. Приварить и закрыть сейчас
3. Приварить сейчас и оставить до утра, а утром довести ещё раз до кипения и закатать.
Гость
10 января 2017
Ответы (5)
Гость # 16 мая 2017 в 03:39 0
Зря перекрутили.

Поставить в холодное место, утром перемешать и варить пока будет образовываться пена.
Не переварите.
Гость # 20 июля 2017 в 03:39 0
Спасибо!
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Судя по тому, что сделала автор, она вообще не понимает, что такое варенье, потому что у нее пюре, из которого может получиться разве что повидло, а никак не варенье. А повидло как раз можно варить 2 раза.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Не один рік варю варення... якщо перекрути, воно менш смачне і більш кисле, а дольок як таких і не буде взагалі.
***
Ну якщо сік уже є і не хочете спати, то години дві треба на середній тазик. А так - ставте його в ванну в холодну воду і буде норм.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Два рази варити - самий поганий варіант для абрикос.
Ответить RSS-лента ответов