Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Персики в консервации Девочки подскажите как за консервировать персики .Урожай в этом году хороший все не сьедим ,хотелось бы законсервировать.пробывала в том году все вздулись.Поделитесь рецептом?
Гость
4 января 2016
|
Ответы (9)
| # 23 января 2017 в 03:39 0 |
|
Делала варенье. На 1 кг персика 0,5 сахара . Снять шкурку, на мясорубке перекрутить. Через 10 мин от начала кипения добавить АГАР-АГАР . ( 1 пачка на 2 кг персика) . Еще 10 мин дать покипеть на маленьком огне и разлить по стерилизованным банкам. Сначала жидкое, но остынет и будет очень густое. Получается ярко-желтое, не сладкое варенье , не течёт за счёт Агар Агара . Больше похоже на желе. Всем ооочень нравится.
|
| # 6 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Если мама вспомнит по телефону завтра,то скину рецепт,а то она пока не дома
Ох у нее персики как свежие потом,я обожаю их зимой))) |
| # 18 июля 2017 в 03:39 0 |
|
надо обязательно стерилизовать.в бутыля персики мытые-залить кипятком +стакан сахара.и кипятить на водной бане.30-40 мин.у нас огромная кастрюля алюминиевая вмещает 4 бутылька.только не забудьте полотенце на дно кастрюли под бутыля-иначе лопнут во время кипения
|
| # 20 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Делаю и компоты и пюре из персиков. Компот дольками не стерилизую: залила 2 раза кипятком, постояли по 5 минут, третья заливка - сахарный сироп.
Пюре довожу до кипения и несколько минут прогреваю, уменьшив нагрев. Сахар не добавляю, персик и так сладкий. Стерилизую горячим пюре банки (маленькие, не больше 0,5 л) и закатываю. Всегда стоят. |