Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Как вы квасите баклажаны? Нужен проверен...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Как вы квасите баклажаны? Нужен проверенный рецепт без уксуса. Чтобы было вкусно)
Гость
17 марта 2017
Ответы (5)
Гость # 22 апреля 2017 в 03:39 0
они не кислые?
Гость # 22 мая 2017 в 03:39 0
а можно их как-то под закатку?
Гость # 22 мая 2017 в 03:39 0
закипятить воду. бросить баклажаны. проварить 15-20 минут (может меньше, в зависимости от размера). переваривать нельзя. вареные синие положить под груз на 2-3 часа. каждый баклажан разрезаем пополам(не до конца). начинка по желанию. Я делала просто с чесноком и веточкой петрушки во внутрь. можно немного обжарить морковку + болгарский перец +чеснок. Сложить (плотно)нафаршированные синие в банку или кастрюлю. Залить рассолом (на 1л воды 2ст.л соли) Можно кушать через 5 дней. После сквашивания хранить в холодильнике. Получаются вкусные. Делаю обычно много, тк все любим и едим до НГ.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
не делала. не знаю. у меня стоят просто в банке в холодильнике.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Мне их нравится по корейски делать, очень вкусно получается

http://zakrutki.com/baklazhany-po-korejski-na-zimu...
Ответить RSS-лента ответов