Развлекательный портал ROBIK.net

Понятно что мясо рыба,просто как его готовить,уже все приелось

Ответить

то,что чем ужинал.

Ответить

В домашней кухне обедает, если захочет. А не захочет - чай с шоколадкой.

Ответить

счастливые..мой в гаражах-нет там ничего.каждый день мучаюсь с обедами.мужу и сыну надо 2 шт.чокаюсь уже(
у сына есть рядом кафе-но любит домашнюю еду,гастрит-нельзя общепит,потом чертями рыгает,плохо,изжога((

Ответить

мой сам себе обеды собирает
в основном берёт гарнир + мяско и овощи

Ответить

слава аллаху, возле нашей работы есть столовая, где за 70-80 грн мы вдвоем полноценно можем пообедать)))

Ответить

Ничего не даю. Обедает в кафе

Ответить

Ничего не даю. Если бы даже то-то предлагала не взял бы. Есть из ланчбокса не может.

Ответить

Трёх-треш:)) Т9

Ответить

На гарнир гречка ,рис, макароны, картошка или пюре из нее же, булгур, перловка
Котолеты, тефтели, мясо тушеное, запеченное, отбивные, колбаса домашняя
Это то ,что вспомнила. Единственное, лук не кладу в блюда и чеснок
Когда лень готовить, на месте покупает ’тошнотик’

Ответить

Чем? Что из этого несъедобно?

Ответить

А мне не надо дешевле. Я люблю готовить. У меня на это есть время. Муж дома только легко завтракает. 1 раз ест в ресторанчиках, 1 раз мою еду.
Обслугой себя не считаю.

Ответить

Ножки кролика и щечки покупаю в Мястории (Киев). Еще ножки есть в Ашане и в Новусе периодически. Целого кролика не беру, не люблю другие части)) Еще можно все точно так же, но вместо сливок - темное пиво, а вместо овощей (кроме морковки и лука) - чернослив. Но это для меня зимний вариант)

Щечки не жирные абсолютно, мясо просто тает во рту. Есть рецепт с фото, введите в гугле ’Тушеные говяжьи щеки – одно из фирменных блюд ресторана “Адмиралтейство”. Там все очень доступно и пошагово расписано.

Рулеты делаю когда как. Разные грудки попадаются) Если маленькая - 1 рулет, если большая - 2.

Ответить

Пюре на второй день?

Ответить

спасибо большое !!!
кролики у нас целыми продаются только. А вы где берете ножки ?
митболы я делаю так же ))) только их всегда фрикадельками называла ))))

щечки на рынке берете ? ни разу не пробовала. не жирные ? вкусные ?

и по индюшке. вы делаете 2 рулета ? просто покупаете большую грудку и уже ее режете ?

спасибо большое за рецепты еще раз ))) как раз завтра планировала кролика купить )

Ответить

вот бы вы еще рецептиками поделились

Ответить

С кроликом все просто)
Я покупаю только задние ножки.
4-5 часов вымачиваю в холодной воде.
Час выдерживаю в соль+специи+оливковое масло.
Обжариваю на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Выкладываю в кастрюлю на дно зеленую часть лука порей и веточки розмарина, на этот слой ножки, сверху крупно порезанную морковь, белую часть лука порей, мелко порезанные чеснок, зеленый горошек. Заливаю сливками.
Около часа тушу на маленьком огне под закрытой крышкой.

Рулет из индюшки тоже просто)
Разрезаю грудку на 2 части и аккуратно отбиваю через пленку.
Начинка может быть любой. Я люблю чернослив, например. Из второй грудки делаю фарш, прожариваю немного с луком и чесноком, перемешиваю с черносливом, соль+специи.
Заворачиваю фарш в отбитые грудки.
Завязываю веревкой.
Обжариваю на оливковом масле до золотистой корочки.
Выкладываю рулет в форму для духовки. Заливаю немного бульона в саму форму, добавляю розмарин веточками.
Накрываю фольгой.
20 мин при 180 градусах, потом снимаю фольгу и еще 15 минут при 150 градусах.

С телячьими щечками посложнее.
Обжариваю до корочки целыми. Складываю как и кролика в кастрюлю на слой из порея.
В той же сковороде обжариваю морковь+лук, добавляю помидоры (консервированные или пассерованные) + немного томатного соуса или пасты + любой бульон. Тушу смесь примерно 10 минут. Ее должно быть много и она должна быть жидкая.
Заливаю щечки этой смесью. Тушу около часа.
Потом переставляю кастрюлю (она огнеупорная) в духовку на 160 где-то на час.
Вытаскиваю и мелко-мелко нарезаю щечки. Возвращаю обратно в соус (который уже должен быть густой), перемешиваю и в духовку на 20 минут.

Митболы я люблю из индюшки
Фарш+лук+чеснок+яйцо. Как тефтели, только без риса))
Вначале обжариваю шарики.
Потом в сотейнике делаю томатный соус. Помидоры+паста+базилик свежий+бульон. Потом в него выкладываю митболы и тушу примерно 30 минут.

Ответить

Как показывает жизненный опыт, бизнес-ланч в большинстве заведений мира (, тем более, в Украине) дешевле домашних бутербродов:) а ещё вкуснее, приличнее и нааамного удобнее. Если ’завтра’ мужа планируется очень загруженным - покупает себе кефир или йогурт и печенье. Сам. Он у меня, слава богу, умеет в магазине покупки делать:))))

Ответить

Ничего, что-то покупает себе, я не забиваю голову всякой ерундой, не маленький, найдёт, что поесть

Ответить

Кролик в сливках с овощами + пюре
Перепелки в соево-медовом соусе + овощное рагу
Канелони с фаршем или лазанья
Рулет из индюшки с начинкой + рис
Телячьи щечки в томатном соусе + пюре из горошка
Рыба в кокосовом молоке + рис с карри
Митболы + тальятелле с песто
Жаркое или плов из баранины
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Язык + овощное рагу

Ответить

http://www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-r... -только с курицей делаю-вкусные даже холодные-попробуйте иногда.

Ответить

да пьет денол и осенью и весной...но диету не желает...любит вкусно поесть(( муж после удаления желчного-как меня запарили их желудки...и их еда

Ответить

эт батенька вам гастрит лечить надо, если такая острая реакция. А сыну не домашнюю, а диетическую еду, это разные вещи
серьезно, допинайте его до гастроэнтеролога, я 2 раза в год пропиваю де-нол и живу с гастритом полной жизнью с периодическим допеском вредной даже пищи

Ответить

всем.все острое,соленое,жарится на масле много раз.работала в ресторане-видела кухню изнутри

Ответить

а чем домашня еда от общепита отличается? я не про бургеры и шаурму говорю, а простейшем бизнес-ланче в любом кафе?

Ответить