Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
Накатила сыра Эх, отвела душу))))) наварила моцареллы, бурраты ( не особо красивая, надо тренироваться) и рекордное количество рикотьы из 12 л молока. Жаль только молоко дорогое, но зато знаю что из молока.
Гость
4 марта 2016
|
Ответы (23)
| # 11 января 2017 в 03:39 0 |
|
С какого молока, где взяли? Делитесь рецептами. Хочу, но нет времени и возможности пока.... |
| # 19 июня 2017 в 03:39 0 |
|
Весь вечер вашу темку обходила, думаю, сыра барышня где-то раздобыла и наелась до отвала, на здоровье!))) А тут такие деликатесы своими руками. Какая вы молодец! Спасибо и за идею, и за ссылку на рецепты)
|
| # 19 июня 2017 в 03:39 0 |
|
Молоко из села, домашнее. Рецепты с этого сайта
Та я вот тоже сегодня только легла. Помидоры солила. Кукурузу , цв капусту, кабачки поморозила. Сыр на закуску оставила. Завтра на работу сползать буду)))) |
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Термометр (Я пользовалась медицинским, только вот купила кудинарный), кастрюлю с толстым дном на 12-15 л (варила в эмалированной, было норм, не приставало). Ну остальное , миски друшляки, тусовки. Формы здесь брала, сейчас они везде есть уже. На фото , удобно они друг в друга ставятся можно прессовать
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
я перестала варить, потому что не могу найти молоко домашнее от коровы с документами
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
у меня такой. Пакетик на 100 л молока, если по 10л варить, то на 10-8 частей разделить
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
У нас в деревне по 25)))). Вы вдохновили. Надо самый легкий попробовать.
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Столько всего морожу, а о кукурузе даже не догадывалась) обязательно попробую, спасибо!
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
я варю обычную брынзу, тоже вечно жалею что молоко 15грн литр, мечтаю при случае поехать к родственникам в село и накупить молока по 3-4грн литр , как у них выкупают оптовики, что в минисыроварнях варят сыр.
Процесс получения брынзы проще чем сварить борщ.нравится |
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
А с какого объема молока стоит начать? Ну так что бы много молока если что не испортить.
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Не бойтесь, это очень интересно и затягивает. На сайте по ссылке выберите сыр легкой тяжести, там удобный каталог. Я вон остановится не могу. Знакомьтесь, сыр для гриля - халуми. Очень рекомендую сварить. Фото промежуточных стадий. Можете задавать тут вопросы, что смогу отвечу
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Просто пополам качанчик ламаю, и в морозилку. Потом в кипяток и до готовности. Только сорт бондюэлька или похожий, которые быстро варится.
|
| # 22 июля 2017 в 03:39 0 |
|
Класс! Покажу мужу, может приготовит мне А как вы морозите кукурузу? И что потом с ней делаете?
|