Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Девочки, какой соус готовите деткам к ма...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Девочки, какой соус готовите деткам к макаронам? Не хочется всякую химию давать кетчупы. Думаю может чеснок обжарить, томаты, травы какие-нибудь. Или что порекомендуете?
Ребёнок уже достаточно взрослый, 9,5 лет, но майонезы и соусы вообще практически не даю.
Гость
19 июня 2017
Ответы (12)
Гость # 20 июня 2017 в 03:39 0
песто и бешамель

томаты ни в каком виде не ест
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Сметана. Без завихрений.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Это не рецепт, это принцип приготовления самого простого соуса к пасте - в основе или томат или сливки, чуть специй, если чеснок - вынимается, если лук - тушится до прозрачного состояния. К морепродуктам, сырам и грибам - белый соус, к мясу - томат.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
На оливковом масле обжариваю секунд пять раздавленный чеснок, выбрасываю, кладу на сковородку нарезанные кубиками томаты, предварительно сняв с них кожуру, тушу, пока соус не загустеет, добавляю чуть сахара, соли и свежий базилик. Поливаю спагетти этим соусом и сверху тертым пармезаном или грана падано
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
песто и болоньезе
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Два зубчика чеснока + оливковое масло на сковородку, чтобы масло приобрело чуть уловимый аромат, далее томаты (можно ошпаренные без шкурки, можно сок) и то, с чем собственно паста - мясо, колбаски, морепродукты и т. д, чуть орегано, базилика или смесь итальянских трав. Или вместо томатов сливки. Далее внимаем чеснок, добавляем отваренную пасту, лучше не через дуршлаг, а чтобы чуть воды попало в сковороду. Перемешиваем и сразу выключаем, подаем, сверху посыпаем тертым пармезаном или твердым сыром.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
У меня кроме кетчупа ни с каким соусом есть не будет. Лучше чистые макароны съест. Хотя, я ооочень большой поклонник разных соусов (болоньезе, карбонару и песто просто обожаю). Не хотите давать магазинный, можете сделать сами, в инете куча рецептов.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
ест с удовольствием песто,болоньезе,карбонара,грибной
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Почти в 10 лет боитесь дать кетчуп?... Конфеты тоже не едите? это лучше чем жаренный чеснок
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Я чуток томлю фарш. Отдельно блендерю овощи (помидоры, перец, зелень, чеснок....).
Смешиваю и тушу.
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
У меня дочь такого же возраста сама себе делает всегда соус у макаронам из сметаны, горчицы, травок, соли, может порезать огурец соленый мелко, чеснок.
То же самое делает со сливками. Травы обычно средиземноморские, французские (из пакетика), может соевого соуса добавить в сметану вместо соли
Гость # 22 июля 2017 в 03:39 0
Мой бы не ел ни чеснок, ни лук жареный с томатами. Ковырялся бы час. Любит просто со сливочным маслом.
Ответить RSS-лента ответов