Просмотр вопроса
Может кто подскажет теплый салат Были с мужем в ресторане пару месяц. назад он себе взял теплый салат с печенью(куриной или гусиной).замучал меня что бы я нашла рецепт и сделала ему.Знаю что там была печень обжарена или карамелизированная ,помидоры чери,сыр пармезан потертый сверху и зелень ,больше не помню что еще там было.Может кто знает рецепт приготовления салата поделитесь пожалуйста?
Гость
19 июня 2016
|
Ответы (2)
# 2 июня 2017 в 03:39 0 |
В Одессе есть чудесный ресторанчик, там подают теплый салат с карамелизированной куриной печенью - безумно вкусный. Вся фишка в печени.
Я ее до этого салата, кроме как в печеночном торте вообще не ела, а это шедевр просто! Сама не готовила, но думаю, рецептов карамелизации полно в инете |