Развлекательный портал ROBIK.net

у меня давно такая идея. Плюс видела кавьярню - кофе+продают специи....

Ответить

Удачи) что тут говорить? - даже при одинаковых исходных данных может быть разный результат. Я думаю главное правильно все организовать: место, товар, персонал, цена...

Ответить

В маркете ассортимент небольшой. Я на ринке наблюдала, что у них там и брикети, и супи, и специи, и крема, и пудинги, и сухари панировочние, короче, все, что можно упаковать

Ответить

задумайтесь о том, где вы будете хранить сырье. В квартире это всё держать невозможно, в гараже - отсыреет, вам нужно вентилируемое помещение под склад. С кондиционером и отоплением зимой. Минимум 20 квадратов.

Ответить

на этом складе ничего кроме специй держать будет нельзя - ими прованивается всё, включая стены. Как вы их не упаковывайте и не проветривайте - в процессе фасовки вонища стоять будет такая, что все в радиусе 50 метров от склада будут знать, ЧТО у вас там лежит))

Ответить

Полно таких раскладок)
Давно срисовали видимо)

Ответить

У нас на рынке особа кавказской национальности(не знаю кто по национальности) торгует специями на развес и в фасованными. К нему подходишь, говоришь что хочешь приготовить и он смешивает разные специи в один пакетик. Получается дорого, но вкусно. Киосков таких много, но очереди только у него.

Ответить

вы откуда? в киеве на любом пяточке уже торгуют, возле любого метро

Ответить

никогда не покупаю смесь специй. просто знаю что и как

Ответить

и дл меня интерес, когда смешивают разные специи в один пакет и в кол-ве, в котором хочу
фасованные не интересно

Ответить

Я так понимаю вы не из большого города .
В каждом районе Киева есть базарчик , около метро или больших транспортных ’ конечных ’ .
Так вот Обязательно есть 1 точка с лицом ’ кавказской , корейской , вьетнамской ’ внешности , продающего эти специи .
Года 3 -4 я вижу в любом районе Киева их.

Ответить

Я беру только в магазинах и то страшно.
Смотрела передачу КАК фасуют лаврушку...
А уж какое оно на рынке...

Ответить

ну некоторая конкуренция может быть, в нашем маленьком городке (45 тис. населения) уже как минимум 3 таких точки

Ответить

Я живу в городе со 120тысячным населением, как понимаете, даже не областной центр, но и у нас таких точек много и на рынках, и супермаркетах. Продают чаи разные на развес и специи, но вот очередей там нет, так подходят иногда, берут.

Ответить

Считать надо... Вся эта сырьевая база имеет весьма ограниченный срок годности и способна сдохнуть в считанные дни. У меня несколько пакетов специй вот таких, на развес купленных (мешочки такие тугенькие) - поросли внутри пакетиков плесенью, примерно за месяц лежания в шкафу. Отборной такой, сине-зеленой. Соответственно, делаем вывод - что фигня быстро отсыревает и плесневеет. Я даже примерно не могу пока понять, каковы потери будут в условиях склада, сколько процентов закладывать?
В целом идея может быть жизнеспособной, но лично я бы не связывалась. Геморроя много и вони))))

Ответить

В Днепре в Варусах стоят столы, на них судочки с разными приправами на вес и рядом с ними все специи фасованные стоят. Выбор очень большой. Людей возле столиков вижу только по выходным, чаще к традиционным дням шашалыка. Поток в Варусе большой. 6-8 касс загружено по 3-4 чел. Я бы на вашем месте нашла подобную точку и недельку понаблюдала бы за ней, посчитала поток и реальных покупателей. Узнаете конверсию. Потом применимо вашего потока пересчитаете коэф. и просчитаете выгодно или не выгодно.

Ответить