Просмотр вопроса
Очень хочу открыть свое кафе с выпечкой, тортиками, пироженками, молочными коктейлями и т.п. Люблю готовить вкусняшки и хочу открыть именно в таком стиле, без алкоголя, именно для посещения семьями с детками.
Город маленький 60 000, и все кафе- это или забегаловка или пристойно, но кухня ужас. Такое тихое уютное кафе в европейском стиле. Девочки, посоветуйте что и как, с чего начинать? Буду очень благодарна за любой совет и направление в нужную сторону. Пока не ориентируюсь что к чему, но понимаю, что денег потребуется много. Гость
25 октября 2016
|
Ответы (3)
# 29 июля 2017 в 01:01 0 |
Основная проблема в нашей стране - шаровики.
Их много. Санитарная служба, электрики, пожарники, газовики, водоканал, горканализация, работники горсовета, налоговики. Это я так, сходу вспомнила. Ещё надо продумать, где вы будете продукты закупать. Обсчитать все расходы. Составить калькуляцию (лучше бухгалтера нанять). А вообще, идея отличная. |
# 29 июля 2017 в 01:01 0 |
Основная проблема - это то, что заведение такого формата совершенно неприбыльно.
|