Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Вкусное дрожжевое тесто для пицы Девочки...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Вкусное дрожжевое тесто для пицы Девочки,напишите рецепт теста для пицы,желательно дрожжевого,очень надо!
Гость
3 марта 2016
Ответы (8)
Гость # 15 июля 2017 в 00:01 0
http://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/ проверенный рецепт, тесто тонкое
Фото моё
Гость # 26 июля 2017 в 00:01 0
300 гр.муки+2 ст.ложки подс.масла+2ст.ложки сахара+ 0.5 чайн.ложки соли+ 20 гр.дрожжей+ стакан воды теплой. Быстро и просто, и очень вкусно. Тесто подходит минут 20.
Гость # 27 июля 2017 в 00:01 0
Я по этому рецепту делаю:
- дрожжи 1 пачка (я беру сухие)
- 2 стакана теплой воды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- растительное масло 1 ст ложка
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Самая лучшая получается всегда вот по этому рецепту
http://www.sam-sebe-povar.com/content/pizza
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Всем спасибо!
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
этот рецепт здесь давала девочка, однозначно он лучший:

Рецепт: 600 гр. муки, 350 мл. воды, 10 гр. соли, 7 гр. свежих (или 3 гр. сухих дрожжей), 20 гр. оливкового (подсолнечного) масла.
Дрожжи и немного воды - растереть. Добавить всю остальную воду и муку. Месить около 3 минут.
Затем добавить соль и масло. Месить около 10 минут. Оставить на 1 час в тепле, при этом через каждые 20 минут тесто приподымать и как-бы складывать. После часовой расстойки, тесто, затянутое пленкой, на 8 часов поместить на полку в..... ХОЛОДИЛЬНИК. Я честно скажу у меня не хватает терпения и моя расстойка в холоде длится до 5 часов.
После достать, дать 15 минут нагреться, разделить на необходимое количество лепешек, дать им постоять под пленкой 15 минут. Формируем коржи.

Попробуйте, не пожалеете.
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
тесто делаю только на оливковом масле и молоке
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
автор, тісто бкдe смачним , як і піцца, якщо правильно робити сам заміс і купіть формц для піцци з дірками по дну, пвцца з нeю набанато коращe вийлe.
В мeнe стандартнe твіто: стакан води, 1ч.л.сухих дріжджів,1 ст.л цукру, 3ст л.будь якоі оліі, сіль, мука. Алe при замісі і випічці є дeкілька момeнтів, які нeобхідні для вдалоі піцци.
Один з момeнтів, олія додається після того як починають 《діяти》 дріжджі в суміші вода-мука-цукор-сіль, дe при консисткнціі смeтани зявляються бульбашки вцглeкислого газу, а нe зразу з дріжджами（на пeршому eтапі замісу нe додавати росл.жир чи маргарин）.
Далі я нe даю всю муку і нe прагну зразу після замісту отримати eластичнe тісто, якe відстає від рук, потім після розстоювання я додам набагато мeншe муки і тісто будe дууужe слухняним, а нe забитим.
щe є дрібнички.
Ответить RSS-лента ответов