Главная   »   Q&A   »   Еда, кулинария   »   Оладьи на меду: как? Девочки, а кто жари...
Для полноценного использования сайта, рекомендуем Вам зарегистрироваться.

 Для полноценного использования сайта, рекомендуем зарегистрироваться.

Просмотр вопроса
Оладьи на меду: как? Девочки, а кто жарит оладушки на меду? В смысле, вместо сахара мед. Как его смешивать правильно с жидкими ингредиентами? Кучу рецептов пересмотрела, но особо уже не верю. В одном вообще увидела смешать мед с содой и дать постоять. Итого: как их готовят, эти медовые оладьи, подкиньте рецептик )
Гость
29 мая 2016
Ответы (5)
Гость # 31 мая 2017 в 00:01 0
Согласна в кондуктором троллейбуса - зачем жарить мед? Полейте оладьи сверху и ешьте. Все равно от меда после термообработки пользы 0.
Но если прям очень хочется пожарить мед - соду добавлять в самом конце, как и в оладьи с сахаром. Просто сахар замените медом.
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Т9 поменял слова.
Жарите
Пропеклось
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Да не за что, рада что помогла ))
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Мёд -нельзя использовать при высоких температурах !
Его польза уходит на 0 и получается яд .Лучше приготовить оладьи с добавлением сахара в тесто по вкусу и сверху полить мёдом!
Гость # 29 июля 2017 в 00:01 0
Да, сначала яйцо с кефиром, сахаром и солью, потом мука, и напоследок сода. Так они пышнее получаются. Если соду кинуть в начале, то пока все долго и нудно вымешивать будете, вся реакция щелочь-кислота пройдет, пузырьки воздуха разобьются, и оладьи не будут такими пышными.
Ответить RSS-лента ответов