Астрономия 
Геология 
Психология 
Маркетинг 
Энергетика 
Политика 
Технологии 
Автомобили 
Бизнес 
История 
Кулинария 
Медицина/Здоровье 
Мода и стиль 
Общество 
Спорт 
Путешествия 
Животные 
Секс 
Другое 
Новые фото 
Лучшие фото Просмотр вопроса
 |
ГОМБОВЦЫ- научите готовить, пожалуйста!!! Девчата-хозяюшки, научите, пожалуйста, готовить гомбовцы. Ели их в кафе- очень вкусное сытное блюдо. Не пойму, как их готовить-они абсолютно не жирные, т.е. не жаренные и не запечённые. Дети и я будем благодарны за рецепт!!!!
Гость
3 августа 2016
|
Ответы (17)
| # 6 февраля 2017 в 00:00 0 |
|
В двух местах их ели- оба раза было творожное тесто, как на творожники (сырники) - только не жаренные
|
| # 27 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Спасибо. Я их первый раз попробовала семь лет назад, тогда мне Гугл не помог))) сегодня только вернулись с отдыха и я по свежим следам ( в поисковик даже не глянула)))
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Ні, творожні гомбовці готуються не на пару, вони відварюються... а те що з дріжджового тіста - це кнедлі, вони справді готуються на пару і подаються найчастіше з ’посипкою’ із підсмажених сухарів та цукру, моя бабуся кнедлі завжди готує з сливою всередині, дуже смачно)
Я з Закарпаття тому і одна і інша страва часто присутня на нашому столі) |
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
А я делаю гомбовцы со сливами так же, как и гомбовцы. Только вместо таорога картофельное пюре с мукой. Тоже обваливаю в сухарях с сахаром, как и творожные.
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Впервые слышу о таком рецепте в ближайшие дни попробую приготовить
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Нашла рецепт, по которому я готовлю творожные гомбовцы:
800 гр творога 120 гр манной крупы 4 яйца Творог размешать, добавить манку и яйца, соль. Дать немного постоять, чтоб манка разбухла. Сделать шарики и отварить их в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтоб стекли и немного теплыми обвалять в поджаренных сухарях с сахаром. А еще очень люблю со сливами. Нужно отварить картофель, подсолить при закипании, слить воду, перемять как на пюре. Когда остынет, добавить немного муки и яйцо. Сливы разрезать пополам, но не полностью. В серединку положить немного корицы с сахаром. Сделать небольшой блинчик, внутрь положить сливу и сформировать шарик. Бросить в подсоленную кипящую воду и варить до тех пор, пока не всплывет наверх шарик. Только недолго и не на сильном огне. Сваренным гомбовцам дать стечь и затем обкатать их в сухарях с сахаром. Кушать можно и теплыми, и холодными без ничего или со сметаной. Сухари нужно обжарить на сливочном масле, остудить и перемешать с сахаром. |
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Спасибо за рецепт, такого чуда не пробовали, но приготовлю обязательно
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Были у нас- Солотвино, Шаян, Велятино, ну и куда же без Косино))) Получили массу удовольствия)))
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Спасибо! Неожиданное сочетание)) но попробую приготовить обязательно
|
| # 29 июля 2017 в 00:00 0 |
|
Спасибо за уточнения! Я прямо влюбилась в Закарпатье- светлые люди и прекрасная атмосфера для ’перезагрузки’
|